{"id":217,"date":"2016-08-22T09:00:48","date_gmt":"2016-08-22T07:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=217"},"modified":"2016-08-22T09:00:48","modified_gmt":"2016-08-22T07:00:48","slug":"kw-34-nuss-rolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=217","title":{"rendered":"KW 34 &#8211; Nuss-Rolle"},"content":{"rendered":"<p>Der besondere Trick bei diesem Kuchen &#8211; nicht am Rum sparen \ud83d\ude00 Deshalb hab ich beim Kochen immer einen <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=rLj03uBiRVQ\">Ohrwurm<\/a>.<\/p>\n<p>Hinwei\u00df: Man braucht insgesamt 2 komplette Eier &#8211; die sind nur lustig \u00fcber die Zutaten-Liste verteilt.<\/p>\n<p>F\u00fcr den Teig:<\/p>\n<ul>\n<li>100g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 Pkg. Vanillezucker<\/li>\n<li>125g Butter<\/li>\n<li>300g Mehl<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>ggf. 2EL Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n<ul>\n<li>200g gemahlene Haseln\u00fcsse (oder ungesch\u00e4lte Mandeln, ggf. besser f\u00fcr Allergiker)<\/li>\n<li>100g braunen Zucker<\/li>\n<li>5 Tropfen Bittermandel\u00f6l<\/li>\n<li>1 Eiwei\u00df + 1\/2 Eigelb<\/li>\n<li>4 EL Rum<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zum bestreichen:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 Eigelb + 2 EL Milch<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die warme Butter mit dem Zucker, Ei und Vanillezucker schaumig r\u00fchren. Mehl, Salz und Backpulver in einer zweiten Sch\u00fcssel mischen und alles gut verkneten. Den Teig kalt stellen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung alle Zutaten vermischen &#8211; ggf. etwas mehr Rum, so dass eine gut streichf\u00e4hige Masse entsteht.<\/p>\n<p>Den Teig zu einer rechteckigen Platte (ca. 35x45cm) auswellen, die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig darauf verstreichen, dabei den Rand frei lassen. Dann den Teig von der langen Kante her aufrollen und als Kranz auf ein Blech legen (wenn man sie transportieren will kann man sie auch grade lassen wie im Foto). Im Zickzackmuster einschneiden.<\/p>\n<p>35min bei 175\u00b0 OberUnterhitze backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der besondere Trick bei diesem Kuchen &#8211; nicht am Rum sparen \ud83d\ude00 Deshalb hab ich beim Kochen immer einen Ohrwurm. Hinwei\u00df: Man braucht insgesamt 2 komplette Eier &#8211; die sind nur lustig \u00fcber die Zutaten-Liste verteilt. F\u00fcr den Teig: 100g Zucker 1 Ei 1 Pkg. Vanillezucker 125g Butter 300g Mehl 2 TL Backpulver ggf. 2EL [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4],"tags":[37,55,90],"class_list":["post-217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptkalender","tag-haselnuss","tag-kuchen","tag-rum"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0273.jpg?fit=3416%2C1991&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}