{"id":225,"date":"2016-09-05T09:00:53","date_gmt":"2016-09-05T07:00:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=225"},"modified":"2016-09-05T09:00:53","modified_gmt":"2016-09-05T07:00:53","slug":"kw-36-bulgur-zuchini-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=225","title":{"rendered":"KW 36 &#8211; Bulgur-Zuchini-Curry"},"content":{"rendered":"<p>Eine ziemlich freie Improvisation \u00fcber den nahen, mittleren und fernen Osten, mit franz\u00f6sischem Akzent&#8230; \ud83d\ude00 Kurz: Selbsterfunden, aber lecker!<\/p>\n<p>Man ben\u00f6tigt f\u00fcr zwei Personen:<\/p>\n<ul>\n<li>200g Bulgur<\/li>\n<li>2 Zuchini<\/li>\n<li>2 Spitzpaprika<\/li>\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n<li>1 Zehe Knoblauch<\/li>\n<li>75 ml Calvados<\/li>\n<li>150g Schafsfeta<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze: 1 TL Cumin, scharfes Curry, Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zwiebel w\u00fcrfeln, Zuchini in schmale halbe R\u00e4dle und die Paprika in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Eine gro\u00dfe Pfanne hei\u00df werden lassen, Zwiebeln, Zuchini uns gepressten Knoblauch gut anbraten zusammen mit den Cumink\u00f6rnern (ca. 10 Minuten). Derweil den Bulgur mit knapp dem doppelten Volumen Salz-Wasser aufsetzen und 10 min offen gar kochen.<\/p>\n<p>Wenn die Zuchini h\u00fcbsch angebr\u00e4unt sind die Paprika hinzuf\u00fcgen und mitbraten. Den Feta w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Sobald der Bulgur weich ist, in die Pfanne, mit dem Calvados abl\u00f6schen, Mit Currypulver und Salz abschmecken. Den Herd auf kleinste Hitze drehen, den Feta untermischen und mit Deckel zweimal drei Minuten durchziehen lassen; dazwischen gut umr\u00fchren, damit sich der Feta verteilt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine ziemlich freie Improvisation \u00fcber den nahen, mittleren und fernen Osten, mit franz\u00f6sischem Akzent&#8230; \ud83d\ude00 Kurz: Selbsterfunden, aber lecker! Man ben\u00f6tigt f\u00fcr zwei Personen: 200g Bulgur 2 Zuchini 2 Spitzpaprika 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 75 ml Calvados 150g Schafsfeta Gew\u00fcrze: 1 TL Cumin, scharfes Curry, Salz Die Zwiebel w\u00fcrfeln, Zuchini in schmale halbe R\u00e4dle [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":228,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[14,18,76,117],"class_list":["post-225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptkalender","tag-bulgur","tag-curry","tag-paprika","tag-zuchini"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/img_0324.jpg?fit=3610%2C2774&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}