{"id":257,"date":"2016-10-03T09:00:28","date_gmt":"2016-10-03T07:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=257"},"modified":"2016-10-03T09:00:28","modified_gmt":"2016-10-03T07:00:28","slug":"kw-40-linsen-und-spaetzle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=257","title":{"rendered":"KW 40 &#8211; Linsen und Sp\u00e4tzle"},"content":{"rendered":"<p>Das ist ein prima Herbstgericht, w\u00e4rmt, macht satt und ist super lecker! Au\u00dferdem ist dies das schw\u00e4bische Nationalgericht!<\/p>\n<p>F\u00fcr 2 Personen braucht man:<\/p>\n<ul>\n<li>200g Linsen<\/li>\n<li>1\/2l Wasser<\/li>\n<li>100ml Rotwein<\/li>\n<li>100g Karotte<\/li>\n<li>100g Sellerie (Knolle)<\/li>\n<li>1 Lorbeerblatt &amp; 2 Nelken<\/li>\n<li>200g Sp\u00e4tzle<\/li>\n<li>200g Zwiebeln<\/li>\n<\/ul>\n<p>F\u00fcr Karotte und Sellerie kann man auch gut so einen Bund Suppengem\u00fcse kaufen, und den dann \u00fcbrigen Lauch in feinen Ringen zur Zwiebel tun.<\/p>\n<p>Zuerst Linsen und Wasser aufkochen, dann Wein, Gem\u00fcse und Gew\u00fcrze dazugeben, und so lang kochen bis die Linsen weich sind. Das h\u00e4ngt stark von der Linsensorte ab, am besten aufs P\u00e4ckchen gucken! Wichtig: Erst nach dem Kochen salzen! Sonst werden sie Linsen nie weich.<\/p>\n<p>Das Sp\u00e4tzlewasser aufsetzen, die Zwiebeln fein w\u00fcrfeln und in einer Pfanne mit bisschen \u00d6l schm\u00e4lzen. Wenn die Linsen weich sind die Zwiebeln dazu geben, mit Salz, Pfeffer und ggf. einem Schuss Wei\u00dfweinessig abschmecken.<\/p>\n<p>Wer mag serviert dazu noch ein P\u00e4\u00e4rle Saitenw\u00fcrstchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das ist ein prima Herbstgericht, w\u00e4rmt, macht satt und ist super lecker! Au\u00dferdem ist dies das schw\u00e4bische Nationalgericht! F\u00fcr 2 Personen braucht man: 200g Linsen 1\/2l Wasser 100ml Rotwein 100g Karotte 100g Sellerie (Knolle) 1 Lorbeerblatt &amp; 2 Nelken 200g Sp\u00e4tzle 200g Zwiebeln F\u00fcr Karotte und Sellerie kann man auch gut so einen Bund Suppengem\u00fcse [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[61,92,101],"class_list":["post-257","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptkalender","tag-linsen","tag-saiten","tag-spaetzle"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/img_0395.jpg?fit=3466%2C2679&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}