Auf besonderen Wunsch einer einzelnen Dame…<\/p>\n
F\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n
4 rote Beete<\/strong> am gr\u00fcndlich waschen, in Alufolie einwickeln, und im vorgeheizten Backofen 50-70min backen. In kaltem Wasser abschrecken, auswickeln und in lauwarmem Zustand sch\u00e4len. (wer Angst vor bunten Fingern hat: ich empfehle Einmalhandschuhe). Wenn das zu viel Aufwand ist kann man auch die gekochten, gesch\u00e4lten, eingeschwei\u00dften Beete kaufen, dann wird das Essen zum „fix ohne Fix“.<\/p>\n Die Beete in feine Scheiben schneiden. 100g\u00a0Parmesan<\/strong> reiben. Eine Auflaufform mit Butter fetten, 750g Gnocci<\/strong> aus dem K\u00fchlregal in die Form, mit Parmesan und Butterfl\u00f6ckchen bestreuen und bei 225\u00b0 Oberhitze im Backofen gratinieren.<\/p>\n In einer gro\u00dfen Pfanne 25g Butter<\/strong> schmelzen, 2 EL Puderzucker<\/strong> dar\u00fcberstreuen und karamellisieren lassen (gut r\u00fchren!). Die roten Beete dazu geben, mit 30ml Orangensaft<\/strong> und 15ml dunklem Balsamico<\/strong> abl\u00f6schen, mit Zimt, einer Nelke und Salz abschmecken und Saft noch ganz leicht einkochen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Auf besonderen Wunsch einer einzelnen Dame… F\u00fcr 2 Personen: 4 rote Beete am gr\u00fcndlich waschen, in Alufolie einwickeln, und im vorgeheizten Backofen 50-70min backen. In kaltem Wasser abschrecken, auswickeln und in lauwarmem Zustand sch\u00e4len. (wer Angst vor bunten Fingern hat: ich empfehle Einmalhandschuhe). Wenn das zu viel Aufwand ist kann man auch die gekochten, gesch\u00e4lten, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[31,77,89,111],"class_list":["post-284","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptkalender","tag-gnocci","tag-parmesan","tag-rote-beete","tag-weihnachtlich"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/P1040583.jpg?fit=4218%2C1803&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/284\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}