{"id":300,"date":"2016-12-30T16:56:12","date_gmt":"2016-12-30T15:56:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=300"},"modified":"2016-12-30T16:56:12","modified_gmt":"2016-12-30T15:56:12","slug":"kw-52-sinfonie-von-exotischer-mango-und-zimtstern-crunchies-dirigiert-durch-mascarpone-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/?p=300","title":{"rendered":"KW 52 &#8211; Sinfonie von exotischer Mango und Zimtstern-Crunchies, dirigiert durch Mascarpone-Creme"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>1 Mango<\/li>\n<li>1 Becher Mascarpone<\/li>\n<li>1 Speisequark<\/li>\n<li>Puderzucker<\/li>\n<li>Zimtsterne (alternativ Spekulatius, Lebkuchen oder andere weihnachtlich-w\u00fcrzige Kekse)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Mango nach dem Igel-Prinzip zubereiten: Dazu mit einem gro\u00dfen Messer links und rechts m\u00f6glichst knapp am Kern vorbei schneiden. Die beiden Mango&#8220;h\u00e4lften&#8220; mit dem Messer karof\u00f6rmig (ca. 5x5mm) bis zur Schale einschneiden und umst\u00fclpen, so dass &#8222;Igel&#8220; entstehen. Die Stachel dann im 5mm-Abstand abschneiden, so dass kleine Mangow\u00fcrfel entstehen. Am Schluss noch die Reste am Kern absch\u00e4len und auch w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Den Mascarpone mit dem Quark verr\u00fchren, so dass eine feste, aber streichf\u00e4hige Masse entsteht und mit Puderzucker s\u00fc\u00dfen (Menge je nach Geschmack).<\/p>\n<p>Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Pfanne oder dem Nudelholz zerkr\u00fcmeln.<\/p>\n<p>In kleine Nachtischgl\u00e4ser schichten (Mango-Creme-Mango-Creme-Keksbr\u00f6sel) und k\u00fchl stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 Mango 1 Becher Mascarpone 1 Speisequark Puderzucker Zimtsterne (alternativ Spekulatius, Lebkuchen oder andere weihnachtlich-w\u00fcrzige Kekse) Die Mango nach dem Igel-Prinzip zubereiten: Dazu mit einem gro\u00dfen Messer links und rechts m\u00f6glichst knapp am Kern vorbei schneiden. Die beiden Mango&#8220;h\u00e4lften&#8220; mit dem Messer karof\u00f6rmig (ca. 5x5mm) bis zur Schale einschneiden und umst\u00fclpen, so dass &#8222;Igel&#8220; entstehen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezeptkalender"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/P1010311.jpg?fit=1208%2C1163&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--l-und-balsami-hmb.co\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}