Monat: Mai 2020

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Allgemein

Älpler Makkaroni

1-1,5 kg Kompottäpfel 600ml Gemüsebrühe 200ml Sahne 300g Makkaroni 400g Kartoffeln 125g Gruyere 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einen Topf geben und den Topfboden mit Apfelsaft oder Wasser gerade so bedecken. Mit Deckel bei voller Hitze einmal aufkochen, und dann 15-30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln […]