Schmeckt am besten mit selbst gemachten Spätzle, aber man kann natürlich auch die aus der Packung nehmen. Ein Spätzlerezept kommt sobald ich genug Übung habe um es sinnvoll verflogen zu können… Man braucht für 2 Personen: 300g Spätzle (wenn man sie selbst macht, Spätzle von 3 Eiern und 300g Mehl) 1 Zwiebel 2 kleine Zucchinis […]
Einkaufsliste (für 2): 600g Zucchini 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat 2 Stiele Petersilie 125g Parmesan 1 Becher Ricotta 25g Butter Mehl 1/2 l Milch Lasagneblätter Die Zucchine waschen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und auch fein würfeln. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zucchini mit den […]