Schlagwort: spinat

Rezeptkalender

KW 8 – Spinat-Nudelauflauf mit Gorgonzola

Danke an Anne für dieses lecker Rezept! Man braucht für 2 Personen: 250g breite Bandnudeln 200g Frischkäse 250g Blattspinat (aus der Tiefkühltruhe, ohne “Blub”) 60ml Brühe 1 Ei 1 Zehe Knoblauch 1 EL Olivenöl 75g Gorgonzola Den Spinat auftauen (am besten im Topf bei kleiner Hitze), und gut abtropfen. Gleichzeitig die Nudeln schön bissfest kochen. […]

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KW1: Risotto

Portion für 2-3 Personen als Hauptgericht, wenn es “nur Beilage” ist reicht es vielleicht für doppelt so viele. Wir brauchen: eine Zwiebel (nicht zu groß) eine Zehe Knoblauch 2 mal 20g Butter 2 EL Olivenöl Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfelchen schneiden. Die eine Hälfte Butter und das Olivenöl in einen […]