So, nach einer kurzen Urlaubspause, in der ich nicht selbst gekocht habe geht es mit einem schönen Frühlingsrezept weiter 🙂 Das Rezept ist in ca. 15min zubereitet, eignet sich also prima, wenn man nach einem langen Tag draußen heim kommt und Kohldampf schiebt… Man braucht für 2 als Hauptgericht: 1 halbe Gurke 1 Paprika 1 […]
450g Blattspinat 2 Zehen Knoblauch (wer mag auch mehr) 1 kleine Zwiebel 1 Dose stückige Tomaten Oregano Balsamico Tomatenmark 250g Quark 100g Parmesan 1 Mozzarella Lasagneplatten Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Den Spinat auftauen. Die Hälfte der Zwiebeln und des Knoblauchs leicht anschwitzen und den Spinat dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, beiseite stellen. […]
Bonusrezept für Joana! Für 3 Personen: 400g Hähnchenbrust 2 Dosen exotisches Obst (Mango, Papaya, Ananas, Trauben, Guave – je nach dem was man mag) 1 Becher Schlagsahne 200ml Milch Currypulver Mehl 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Als Beilage 250g Basmati 500ml Wasser in den Topf, Salzen, einmal aufkochen und dann 15-25 bei niedriger Hitze ziehen […]