Foto gibt’s erstmal keins, er war leider gegessen, bevor ich ihn fotografieren konnte… Für eine 26cm-Springform: Für den Teig: 200g Mehl 1 Msp. Backpulver 100g Zucker 1 Pkg. Vanillzucker 1 Ei 100g Butter Salz Für die Füllung: 1-1,5 Kg Boskoop-Äpfel (oder andere Kuchenäpfel) 75g Zucker 75g Butter 1 MPs. Zimt Für die Streusel: 130g Mehl […]
Monat: Oktober 2017
Auberginen-Piccata
Ein leckeres Gericht, das ich in einer Gaststätte gesehen und dann aus dem Handgelenk nachgebaut habe. Für 2 Personen: 3 Eier 100g geriebenen Parmesan etwas Mehl 1 kleine Aubergine 150-200g breite Bandnudeln 150ml Sahne 250g passierte Tomaten 2 EL Honig 1/2 kleine Zehe Knoblauch 2 EL Tomatenmark Die Aubergine waschen, Stielansatz und unteres Ende abschneiden, […]
Ein Unglück :(
Leider ist durch einen dummen Fehler die Datenbank des Blogs beschädigt worden, und so sind alle Rezepte des letzten halben Jahres futsch 🙁 Ich werde sie nach und nach wieder Einpflegen, so ich sie noch zusammen bekomme und eben wieder neue schreiben…