Foto gibt’s erstmal keins, er war leider gegessen, bevor ich ihn fotografieren konnte… Für eine 26cm-Springform: Für den Teig: 200g Mehl 1 Msp. Backpulver 100g Zucker 1 Pkg. Vanillzucker 1 Ei 100g Butter Salz Für die Füllung: 1-1,5 Kg Boskoop-Äpfel (oder andere Kuchenäpfel) 75g Zucker 75g Butter 1 MPs. Zimt Für die Streusel: 130g Mehl […]
Monat: Oktober 2017
Auberginen-Piccata
Ein leckeres Gericht, das ich in einer Gaststätte gesehen und dann aus dem Handgelenk nachgebaut habe. Für 2 Personen: 3 Eier 100g geriebenen Parmesan etwas Mehl 1 kleine Aubergine 150-200g breite Bandnudeln 150ml Sahne 250g passierte Tomaten 2 EL Honig 1/2 kleine Zehe Knoblauch 2 EL Tomatenmark Die Aubergine waschen, Stielansatz und unteres Ende abschneiden, […]
Ein Unglück :(
Leider ist durch einen dummen Fehler die Datenbank des Blogs beschädigt worden, und so sind alle Rezepte des letzten halben Jahres futsch 
Ich werde sie nach und nach wieder Einpflegen, so ich sie noch zusammen bekomme und eben wieder neue schreiben…