sahne – Öl und Balsamico

Schlagwort: sahne

KW 39 – Himbeer-Traum

26. September 2016 von benedikt Ein Kommentar

Ein leckerer Nachtisch, schön leicht, erfrischend, knusprig! Und braucht nur 10 Minuten um ihn zu machen, ist also prima wenn man kurzfristig Gäste hat. Danke an Nicole für das Rezept! Für 4 Personen benötigt man: 500ml Sahne 300g Tiefkühl-Himbeeren 50-75g Schäumle (=Meringe) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Cointreau Die Sahne halbsteif schlagen, […]

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KW 5 – Tiramisú

1. Februar 2016 von benedikt Ein Kommentar

Ein Klassiker, hier in einer entschärften Variante – etwas leichter und ohne Ei, aber trotzdem sehr lecker (siehe Foto…), und mit hoffentlich ein paar praktischen Tipps zur Zubereitung. Für eine kleine Ofenform (25 x 15cm, je nach Hauptgericht und Appetit für vier bis acht Personen) geht das ganze so: 150ml Milch ein Esslöffel Zucker ein […]