Schlagwort: Brotaufstrich

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Rezeptkalender

KW 49 – Lemon/Lime/Orange-Curd

Ein superleckerer Frühstücks-Brotaufstrich aus England – gar nicht schwer selbst zu machen. Für zwei Gläser (a 250-300g): Die gespülten Gläser mit kochendem Wasser auswaschen, die Deckel auskochen – der Lemon-Curd verdirbt recht leicht, daher sollte man möglichst sauber arbeiten. Einen Topf mit Wasser aufsetzen. In einer Metallschüssel 75g weiche Butter und 3 Eier mit dem Handrührgerät schaumig […]