Gute Vorspeise vor süßen Hauptgerichten! 700g Kürbis 2 Zwiebeln 2 EL weißer Balsamico Gemüsebrühe 200ml Sahne Kürbis grob und Zwiebeln fein würfeln, erst die Zwiebeln glasig dünsten und den Kürbis zugeben, mit anbraten. Mit dem Essig und der Gemüsebrühe ablöschen, so dass der Kürbis grade so bedeckt ist. Den Kürbis gar kochen und alles pürieren. […]