KW 35 – Caesar Salat-Wraps

Ein Klassiker mal neu verpackt 🙂

Für 6 Wraps (Hauptgericht für 2-3 Personen) benötigt man:

  • 6 Weizen-Tortillas
  • Croûtons (fertig oder selbst machen)
  • 2 Romana-Salat-Herzen
  • 75g Parmesan in Spänen

Für die Sauce

  • 150g Naturjoghurt
  • 1 großer EL Mayonnaise
  • 1 halbe Zehe Knoblauch
  • 2 EL Worcester-Shire-Sauce (die echte von Lea & Perrins)
  • 1 EL Zitronen- oder Limettensaft

Den Salat putzen und in feine Streifen schneiden.

Die Saucenzutaten mischen, gut verrühren und ein bisschen durchziehen lassen.

Dann je nach belieben Salat, Parmesanspäne und Sauce auf einen Wrap legen, ein bisschen Sauce darüber verteilen und zusammen schlagen (erst unten, dann links-rechts).

Man kann das Rezept beliebig mit Tomatenwürfeln, Paprika, Putenbruststreifen etc. erweitern.

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